Matambre Casero
$ 17.000Clásico matambre relleno


Martín Rodríguez 517, Buenos Aires, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Clásico matambre relleno
Viteltoné
Carpaccio de Lomo
$ 29.000Berenjenas, morrón y tomates con aceitunas
Croquetas de verdura
Olivas rellenas rebozadas
$ 17.000Burrata, prosciutto italiano y rúcula
Burrata con rúcula
Mozzarella, tomates secos y albahaca
Jamón crudo italiano
$ 35.000FRÍO: matambre, parmesano, mozzarella, mortadela, berenjenas, aceitunas griegas, ají en aceite, porotos. CALIENTE: caponatina, tomates gratinados, zapallitos, berenjena parmesana, hinojos, croquetas de verdura. MIXTO: tomate seco, parmesano, mozzarella, matambre, aceitunas griegas, berenjena parmesana, zuchini, croquetas y caponatina
Bocatti con pistachio
$ 13.000Jamón de Parma, rúcula y bocconcinos de mozzarella
Tipo italiana, de cerdo y sin TACC
Condimentados con tomates secos, rúcula y cebolla
Con salsa a elección
Con salsa a elección
Con salsa a elección
$ 29.000Con salsa a elección
Salsa de tomate con langostinos y calamaretis
Salsa de tomate con langostinos y calamaretis
Solo los 29 del mes
$ 29.000Divella - italiana
Descripción de ravioles
De carne y verdura con tuco
$ 32.000De verdura, ricota y queso con salsa de tomate natural
De calabaza, a la manteca y salvia
De espinaca y hongos a la crema
De salmón fresco a la crema con zucchini
$ 39.000De mozzarella, jamón y queso con salsa de crema y panceta
De verdura y queso a la manteca quemada y ajo
Rellenos de queso fundido, gruyere y fontina, a la crema gratinados
Rellena con ragú de cerdo y res, salsa blanca y queso
$ 38.000De verdura y carne
Rellenos de carne, cerdo, mortadella, jamón crudo y queso en caldo natural
Carne de vaca y cerdo a cuchillo y un toque de tomate
Guanciale, yema y queso pecorino
Risotto con azafrán (Sábados y domingos consultar)
Con queso azul (Sábados y domingos consultar)
Lomo al romero, al verdeo o al ajo con papas
Milanesa de pechuga de pollo con tomate, queso y jamón
Colita de cuadril
Milanesa de pechuga de pollo
Pechuga o muslo
Al romero, al verdeo, al ajo
$ 29.000Atún, huevo duro, porotos y cebolla
$ 21.000Tomate, mozzarella y albahaca
Ensalada de rúcula, parmesano y pera
Crema pastelera de vainilla y chocolate
$ 11.000Tarteleta de peras o frutilla y crema pastelera. Acompañada con helado de vainilla
Con crema inglesa y salsa de frambuesa
Profiteroles con crema pastelera
Flan casero
$ 6.600Casero
Batata o membrillo
Almendrado con chocolate caliente
$ 13.000Helado de vainilla con café expresso
Varios sabores
$ 4.200Sabayón, dulce de leche, limón, vainilla
Para compartir
$ 15.000Con ganache de chocolate y pistacchio
Menta y jengibre
Porrón
$ 6.000Para llevar
Para llevar
Consultar
Consultar
$ 7.000De Gabriel Campana, bodega Terra Camiare
$ 22.000Viña Olivia
Condimentados con tomates secos, rúcula y cebolla
RED:dasdasd PASS: dasdasd
Clásico matambre relleno
Viteltoné
Carpaccio de Lomo
$ 29.000Berenjenas, morrón y tomates con aceitunas
Croquetas de verdura
Olivas rellenas rebozadas
$ 17.000Burrata, prosciutto italiano y rúcula
Burrata con rúcula
Mozzarella, tomates secos y albahaca
Jamón crudo italiano
$ 35.000FRÍO: matambre, parmesano, mozzarella, mortadela, berenjenas, aceitunas griegas, ají en aceite, porotos. CALIENTE: caponatina, tomates gratinados, zapallitos, berenjena parmesana, hinojos, croquetas de verdura. MIXTO: tomate seco, parmesano, mozzarella, matambre, aceitunas griegas, berenjena parmesana, zuchini, croquetas y caponatina
Bocatti con pistachio
$ 13.000Jamón de Parma, rúcula y bocconcinos de mozzarella
Tipo italiana, de cerdo y sin TACC
Condimentados con tomates secos, rúcula y cebolla
Con salsa a elección
Con salsa a elección
Con salsa a elección
$ 29.000Con salsa a elección
Salsa de tomate con langostinos y calamaretis
Salsa de tomate con langostinos y calamaretis
Solo los 29 del mes
$ 29.000Divella - italiana
Descripción de ravioles
De carne y verdura con tuco
$ 32.000De verdura, ricota y queso con salsa de tomate natural
De calabaza, a la manteca y salvia
De espinaca y hongos a la crema
De salmón fresco a la crema con zucchini
$ 39.000De mozzarella, jamón y queso con salsa de crema y panceta
De verdura y queso a la manteca quemada y ajo
Rellenos de queso fundido, gruyere y fontina, a la crema gratinados
Rellena con ragú de cerdo y res, salsa blanca y queso
$ 38.000De verdura y carne
Rellenos de carne, cerdo, mortadella, jamón crudo y queso en caldo natural
Carne de vaca y cerdo a cuchillo y un toque de tomate
Guanciale, yema y queso pecorino
Risotto con azafrán (Sábados y domingos consultar)
Con queso azul (Sábados y domingos consultar)
Lomo al romero, al verdeo o al ajo con papas
Milanesa de pechuga de pollo con tomate, queso y jamón
Colita de cuadril
Milanesa de pechuga de pollo
Pechuga o muslo
Al romero, al verdeo, al ajo
$ 29.000Atún, huevo duro, porotos y cebolla
$ 21.000Tomate, mozzarella y albahaca
Ensalada de rúcula, parmesano y pera
Crema pastelera de vainilla y chocolate
$ 11.000Tarteleta de peras o frutilla y crema pastelera. Acompañada con helado de vainilla
Con crema inglesa y salsa de frambuesa
Profiteroles con crema pastelera
Flan casero
$ 6.600Casero
Batata o membrillo
Almendrado con chocolate caliente
$ 13.000Helado de vainilla con café expresso
Varios sabores
$ 4.200Sabayón, dulce de leche, limón, vainilla
Para compartir
$ 15.000Con ganache de chocolate y pistacchio
Menta y jengibre
Porrón
$ 6.000Para llevar
Para llevar
Consultar
Consultar
$ 7.000De Gabriel Campana, bodega Terra Camiare
$ 22.000Viña Olivia
Condimentados con tomates secos, rúcula y cebolla
RED:dasdasd PASS: dasdasd